Уксус к свинине рецепт
Шашлыки из свинины на уксусе
Самый быстрый и простой способ приготовления маринада для шашлыка из свинины — на уксусе с луком. Под воздействием кислоты мясу нужно всего лишь часа, чтобы настояться, впитать в себя все ароматы и вкусы маринада. При этом уксус размягчает свинину, она становится более рыхлой, менее плотной, а затем отлично прожаривается внутри и на мангале, и на гриле, и даже в фольге в духовке. Чтобы получить более сочный и вкусный шашлык, выбирайте жирные куски свинины, например подчеревок, грудинку, шею и т. Чтобы при нарезке на порционном кусочке оставались и мясо, и немного сала. При обжарке сало будет вытапливаться и напитает жиром сам шашлык.
Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня.
Шашлык — блюдо популярное, многие хоть раз пробовали приготовить его в домашних условиях. Но вкусным и нежным мясо получается только у тех, кто умеет его правильно мариновать. Этот процесс не отличается сложностью и не требует особых навыков. Самый простой уксусный маринад для шашлыка под силу приготовить даже неопытному кулинару.
Похожие статьи
- Что вкусного и легкого приготовить из свинины - 100 рецептов из свинины - что можно приготовить из с
- Тушеная свинина в мультиварке простые рецепты простые и вкусные
- Домашняя копчёная колбаса из свинины - Технология копчения / Домашняя коптильня. Секреты
- Рецепт маринованной свинины в рукаве в духовке